Smelt weg met deze heerlijke ijsrecepten met een ijsmachine

Hmm.. niets is lekkerder dan een heerlijk bolletje ijs van de ijssalon. Met de ijsmachine van Princess kun je nu ook thuis ambachtelijk ijs maken. En met onze recepten kun je meteen aan de slag!

Aardbeienijs met kokos en amandel

Ingrediënten:

  • 250 gram aardbeien
  • 700 gram Griekse yoghurt
  • 2 eetlepels amandelpoeder
  • 2 eetlepels kokosrasp
  • 100 gram kristalsuiker
  • 125 ml water

Bereiding:

  1. Breng de suiker en het water op een laag vuurtje aan de kook en roer totdat de suiker helemaal is opgelost. Laat het daarna afkoelen tot kamertemperatuur.
  2. Mix het samen met de aardbeien (gewassen en zonder kroontjes), de Griekse yoghurt, de amandelen en kokos in de blender tot een gladde massa. Doe alles in de ijsmachine en maak er ijs van!

Stracciatella-ijs met hazelnoten

Ingrediënten:

  • 100 gram pure chocolade
  • 50 gram hazelnoten
  • 500 gram Griekse yoghurt
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 100 gram witte basterdsuiker

Bereiding:

  1. Meng de Griekse yoghurt samen met het vanille-extract in een kom. Doe daarna de suiker erbij en roer dit er doorheen. Doe dit in de ijsmachine en zet hem aan.
  2. Hak de chocola en de hazelnoten fijn. Als er ijsvorming in de ijsmachine optreedt, voeg je de stukjes chocola en hazelnoten toe. Zet de ijsmachine weer aan en laat hem draaien totdat het ijs de goede substantie heeft.